Sablés aux tomates et au chèvre

Ingrédients :

100 gr de Farine

65 gr de tomates séchées

100 gr de parmesan

12 petites feuilles de bailic

4 CS de fromage frais chèvre

100 gr de beurre mou

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Hachez 3/4 des tomates confites.

Mélangez le beurre mou, le parmesan, la farine et les tomates hachées.

Formez des boudins, laissez & h au frais.

Découpez des rondelles de 1 cm d'épaisseur et les faire cuire 15 minutes sur une plaque.

Les laissez refroidir et déposez à la poche à douille une noix de chèvre, 1 morceaux de tomates, et 1 feuille de basilic.